أنا حامل

avatarبقلم:  د. مي سعدالسبت، يناير 4، 2020

الفسيخ والرنجة للحامل

 

أكل الفسيخ والرنجة للحامل .. لا تستطيع الكثير من الحوامل والأمهات المرضعات مقاومة أكلات الفسيخ والرنجة وإليهن هذه النصائح حتى لا يكون تناولهما مضرًا للجنين

 

  • الرنجة للحامل مسموح بتناولها بكمية قليلة (شريحة في حجم كف اليد) أما الفسيخ فتناوله غير مستحب لأنه يمكن أن يسبب التسمم.

 

  •  – يجب وضع أي سمك وليس الفسيخ فقط في فريزر للتجميد (عملية فرزنة) علي درجة ناقص 18 درجة لمدة يوم لقتل الميكروبات والفسيخ أفضل وضعه في الفريزر عن تسخينه لأن طعمه بعد تسخينه ليس جيد مثل الغير مسخن ولكن التسخين مهم في قتل الميكروبات

 

  • – السمك الأصغر في الأسماك والفسيخ بصفة عامة أفضل من الكبير (يفضل السمكة نصف كيلو مثلا كحد أقصي) لأن الأحماض الدهنية الغير مشبعة والزيت في السمك الصغير تكون اكثر منها في الكبير وهي أفضل في الطعم.

 

  • – يجب عصر الليمون علي الفسيخ حيث أن هذا الوسط الحامضي لا يناسب وجود البكتريا وكذلك الخل.

 

  • – يمكن قلي الفسيخ في الزيت قبل تناوله.

 

  • – الحرص علي عدم تناول كميات كبيرة من الرنجة لمحتواها المرتفع من الملح و خصوصاً أثناء الرضاعة والحمل كما أنه لا يسمح إلا بتناول قطعة صغيرة فقط من الفسيخ تجنباً لأضرار الملح أو البروتين الزائد عن المسموح به.

 

  • ـ تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والخس والملانة لأنها تساعد في التخلص من الملح، حيث تقوم بإمتصاص الملح الزائد وطرده في البراز.

 

  • – الحرص علي غسل تلك الخضراوات جيداً مع استخدام الخل لتجنب الإصابة بالميكروبات
كلمات دلالية

تعرفى أكثر على الكاتب

avatar

د. مي سعد

دكتورة مي سعد الدين محمود. مدرس م. أطفال بمستشفى أبو الريش الجامعي، حاصلة على شهادة خبرة في التعديل السلوكي للأطفال معتمدة من كاليفورنيا بورد واستشاري دولي رضاعة طبيعية، حاصلة على دبلومة إدارة مستشفيات من الجامعة الأمريكية. أطلقت مؤخرًا تطبيقها الخاص على هواتف أندرويد وآي فون تحت عنوان (طفي مع د.مي).

ما هو تعليقك على المقال.. شاركينا رأيك

  1. avatar   ghadghoda   :

    يعنى ناكل فسيخ ولا لا مش فاهمة اوى معلش

للتعليق في خاتة التعليقات في الموقع يجب أن تكوني مشتركة سجلي دخولك. من هنا أو انشئي حساب جديد إذا لم يكن لديك حساب

تواصلي معنا