أنا حامل

avatarبقلم:  مروة منيرالثلاثاء، أبريل 28، 2015

الكريب

 

وصفة الكريب -فطائر- لذيذة وشهية سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة، يمكن تحضيرها كتحلية سريعة ومغذية لطفلك.

 

مدة التحضير : 30 دقيقة

 

المكونات :(لتحضير 18 كريب)

  • 300 جرام دقيق
  • 3 بيضات مخفوقين بخفة
  • 200 مللي حليب يضاف إليهم 250 مللي ماء
  • 50 جرام زبدة غير مملحة مذابة
  • سكر ناعم للتقديم
  • عصير ليمون للتقديم

 

طريقة التحضير:

  •  في وعاء كبير ينخل الدقيق مع رشة ملح.
  •  يضاف البيض المخفوق تدريجياً ويخلط مع الدقيق حتى يصبح الخليط سميكاً.
  •  يضاف خليط اللبن والماء تدريجياً مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط سلساً وخالياً من الكتل.
  •  تصب الزبدة الذائبة ويقلب الخليط جيداً.
  •  يترك ليرتاح بضعة دقائق.
  •  تسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق (قطرها 20 سم) تدهن قاعدتها بطبقة خفيفة من الزبدة باستخدام فرشاة.
  •  يسكب القليل من الخليط في المقلاة، وتوزع بسرعة لتغطي قاعدة المقلاة بالكامل، وحين يصبح لون الكريب ذهبياً وتبدأ الحواف في الالتفاف نقلبه على الوجه الثاني ثم يرفع من على النار إلى طبق جانبي.
  • تكرر العملية حتى نفاذ الكمية.

 

للتقديم:

يمكن لفه أو تطبيقه بشكل مثلث ويرش بالسكر الناعم وعصير الليمون، أو يقدم مع الكريمة المخفوقة وبالهنا.

 

المصدر

 

موضوعات أخرى مفيدة:

وصفة بارفيه الموسلي والفاكهة

مثلجات الفراولة والخوخ

 

تعرفى أكثر على الكاتب

avatar

مروة منير

محررة في موقع أنا حامل، أم لمصطفى (14 عاماً) وسو (12 عاماً) درست إدارة الأعمال لكنها فضلت أن تدير منزلها وتتفرغ لتربية أطفالها، تهوى الإطلاع على كل ما هو جديد ومفيد.

ما هو تعليقك على المقال.. شاركينا رأيك

  1. avatar   وصفات عيد الحب: طريقة عمل المولتن كيك للفلانتين   :

    […] ممكن كمان تجربي طريقة عمل الكريب .. وصفة لذيذة يحبها الأ… […]

للتعليق في خاتة التعليقات في الموقع يجب أن تكوني مشتركة سجلي دخولك. من هنا أو انشئي حساب جديد إذا لم يكن لديك حساب

تواصلي معنا