أنا حامل

Avatarبقلم:  آلاء محمدالأحد، يوليو 19، 2020

طرق عمل الفتة, أكلات عيد الأضحى, طريقة عمل الفتة المصرية, طريقة عمل صلصلة الفتة, عيد الأضحى 2020, أكلات العيد, وصفات العيد 2020

 

ونحن على أعتاب عيد الأضحى 2020 نتذكر أنفسنا صغارا ورائحة أكلات العيد وخاصة الفتة المصرية التي هي أشهر أكلات عيد الأضحى تملأ بيت العائلة الكبير، قرمشة الخبز وطعم اللحم اللذيذ ، تقلية الفتة المندمجة مع الرز وتمتليء مجموعاتنا الإلكترونية الخاصة بأسئلة وصور عن طريقة عمل الفتة المصرية وأسهل طريقة لطبق فتة باللحمة ونحن في ” أنا حامل ” قررنا أن نساعدك ونشارك معك أفضل وصفات الفتة المصرية .

 

طريقة عمل الفتة المصري مع التقلية:

  1. اسلقي كمية مناسبة من اللحم مع بعض العظام لنكهة أجمل وأغنى ومنكهات مثل ورق اللورا والقرنفل وعود خشبي من القرفة وبعض الحبهان ولا تضعي الملح إلا عندما يقارب اللحم على النضج
  2. اصنعي الرز الأبيض ببعض من شوربة اللحم مع الماء لإضفاء نكهة خفيفة .
  3. حمصي الخبر البلدي مع بعض الثوم والسمنة إلى أن يصير مقرمشا ومحمر اللون .
  4. اسكبي شوربة اللحم على الخبز المقرمش إلى أن يوشك على تشرب الشوربة وضعي الرز الأبيض.
  5. في وعاء آخر حمري قليلا من الثوم المهروس في بعض السمن واسكبي عليه عصير الطماطم وبعض الخل والملح والكزبره المجففة على نار عالية الحرارة إلى أن تشمي رائحة التقلية المميزة للفتة .
  6. اسكبي بعض الصلصة على الأرز ورتبي قطع اللحم المحمر بالسمن على وجه الطبق لتشعري أنك الشيف شربيني في نفسك أو فاطمة أبو حاتي .

 

تريدين طريقة عمل الفتة المصرية بطريقة صحية أكثر ؟

نفس الطريقة السابقة مع تغييرات يسيرة ،مع قليل من الماء جدا افركي الثوم ووزعيه على الخبز وحمريه في الفرن إلى أن يصير مقرمشا واصنعي الأرز بأقل كمية ممكنة من الدهون وحمري اللحم في الفرن ايضًا.

 

تريدين طريقة عمل الفتة بالخل والثوم بدون صلصة حمراء ؟

لا تضعي الطماطم ضعي بديلا عنها بعض الشوربة والخل واسكبيه على الثوم المحمر .

 

تريدين طريقةعمل الفتة بدون جلوتين ولديك أو لدى طفلك الرضيع حساسية للقمح ؟

استبدلي الخبز ببعض الحمص والبطاطس المسلوقة أو المشوية .

 

هذه الوصفة ستتربع على عرش أكلات العيد للعزومات ، تمنياتنا لك بعيد سعيد وفتة لذيذة .

تعرفى أكثر على الكاتب

Avatar

آلاء محمد

آلاء محمد .. كاتبة ومدونة مصرية .. مهتمة بالمرأة والتربية والمطبخ القديم والمعاصر

ما هو تعليقك على المقال.. شاركينا رأيك

لا يوجد تعليقات حاليا اضف تعليقك

للتعليق في خاتة التعليقات في الموقع يجب أن تكوني مشتركة سجلي دخولك. من هنا أو انشئي حساب جديد إذا لم يكن لديك حساب

تواصلي معنا